沙丘 - 台北
挑了個一定會客滿的週日下午走進沙丘，
店主一修見到我給了個熟悉淡定的笑容，
我一邊在吧台看他出杯一邊敘舊閒聊，
一修推薦我一定要喝他們家的西西里咖啡，
沙丘的西西里喝起來風味很集中而且有口感厚度不會水水的，放上檸檬薄荷葉，香氣非常的迷人。
接著又放大絕，端出在爐上煮到沸騰的單品咖啡，過濾紙後，喝起來意外地酸甜平衡不苦澀。「 重點是生豆的品質要很好，才可以有這樣的作法，萃取出所有物質。我試過太多次了。」 一修說著。
一邊聊一邊喝，我突然發現一修今天的衣服顏色很沙丘，他笑著回我，「 我盡量沙丘。」
從古一小舍
夢仙
到沙丘，吃咖哩喝咖啡，遊遊蕩蕩音樂，
喜歡店主一修的獨特風格與品味，
更喜歡他餵養興趣的方式，
活出自己的品味與自信，紮實的。
好幾週沒來台北，愉快了。
103台北市大同區延平北路二段62號5樓
12：00-18：00 （ 三四休 ）
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